Mực hấp gừng là một món ăn ngon, bổ dưỡng, không ngán và dễ chế biến. Chỉ cần 15 phút là bạn có thể thêm món mực hấp này vào bữa cơm tối cho cả nhà rồi. Nào hãy cùng Chả mực Hạ Long Quảng Ninh vào bếp làm món mực hấp gừng này nhé

Mực hấp gừng thơm ngon, đượm vị

Mực hấp gừng thơm ngon, đượm vị

Nguyên liệu

500 g mực tươi

1 củ gừng, hành lá, ớt trái

Hạt nêm, đường, muối, nước mắm.

Làm nước mắm gừng: cho 1 thìa đường, 1 ít ớt, gừng vào cối giã nhuyễn. Sau đó, cho gừng ớt vào bát rồi thêm 2 thìa nước mắm và 1 thìa nước lọc vào khuấy đều

Mực hấp gừng

Mực hấp gừng/ Mực hấp nấm linh chi món mực hấp ngon miệng nhất

Cách chế biến mực hấp gừng

– Mực đã sơ chế rửa sạch rồi khứa vảy rồng và để ráo nước

– Gừng gọt vỏ, thái sợi. Ớt sừng thái sợi

– Hành lá rửa sạch cắt thành khúc ngắn.

– Cho mực, gừng, hành và ớt vào đĩa rồi thêm 1 chút hạt nêm và tiêu vào sau đó cho mực vào lò hấp hấp khoảng 15 phút là được

Như vậy chỉ cần danh một chút thời gian vào bếp là bạn có ngay món mực hấp gừng bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé. Nếu bạn quan tâm đến những món mực bạn nên xem thêm công thức làm món mực xào cay tại đây http://dacsan.hongphong.gov.vn/dac-san-noi-tieng-2/muc-xao-cay-mon-an-ngon-khong-the-choi-tu/

Chúc bạn thành công!