Cá kho tương là món cá kho quen thuộc của người dân Việt. Với cách làm đơn giản mà nguyên liệu dễ tìm kiếm bạn có thể tự nấu món cá kho tương thơm ngon, đậm đà mang đến bữa cơm cả nhà ngon miệng hết ý.

Dân dã mà ngon với cá kho tương

Dân dã mà ngon với cá kho tương

Nguyên liệu

  • Cá diêu hồng, hoặc tùy loại cá mà bạn yêu thích
  • Tương hột
  • Hành lá
  • Hành khô
  • Ớt
  • Dầu ăn
  • Gia vị

Cách làm cá kho tương

Bước 1:

– Hành lá đem băm nhuyễn một nửa, một nửa cắt khúc. Hành khô băm nhuyễn.

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi hành vào phi thơm.

Bước 2:

– Tiếp theo cho tương hột vào xào cho đến khi hạt tương mềm sau đó cho cá và hai bát con nước vào đun nhỏ lửa.

– Thêm gia vị vào sao cho vừa vị.

– Khi cá chín mềm, nước cạn gần hết thì tắt bếp và rắc hành hoa cắt khúc lên trên.

Cá kho tương ăn với cơm trắng thì tuyệt ngon. Tham khảo món cá kho làng Vũ Đại tại Hà Nội.

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món cá kho hấp dẫn này.

Tags: , , , ,