Cá kho cà ri là món ăn có hương và vị rất tuyệt vời giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn. Bạn hãy thử mà xem, vị mặn ngọt và độ béo ngậy của món cá kho này sẽ tạo nên khẩu vị hấp dẫn lạ miệng cho các thành viên trong bữa cơm.

Cá kho cà ri ngon đậm đà

Cá kho cà ri ngon đậm đà

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ
  • Dầu ăn
  • Hành lá
  • Gia vị

Cách kho cá ngon không bị tanh bạn hãy xem tại đây: http://cakholangvudai.org/am-thuc-viet/huong-dan-cach-kho-ca-ngon-don-gian-khong-tanh/

Cách làm cá kho cà ri

Cá lóc rửa sạch rồi thái thành khúc sau đó để ráo nước.

– Đem cá cho vào chảo dầu nóng chiên sơ qua để cá không còn bị tanh và khi kho không bị nát.

– Cho chút dầu ăn và đường vào nồi thắng thành caramen rồi cho hành, cà ri vào xào thơm.

– Tiếp theo cho thịt vào xào thật săn, thêm nước mắm, nước dừa tươi vào đun sôi thì cho cá vào. Thêm gia vị mì chính, nước mắm, đường cho vừa vị ăn rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu đến khi nước cá cạn sền sệt, cá chín săn chắc thì tắt bếp. Cho cá kho ra đĩa ăn với cơm nóng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng. Xem thêm: Công thức cá kho tương dân dã đơn giản.